Le Syndicat des Boulangers de l'Ariège et l'U2P se félicitent de la décision du Tribunal de Police, de confirmer l'absolue nécessité de respecter les règles, et que personne ne peut s'en exonérer dans le respect d'une concurrence loyale.

On notera aussi la satisfaction de nos Organisations Professionnelles, que le chantage à l'emploi fait lors du procès par les prévenus n'a pas influencé la justice, sachant que personne jusqu'à présent ne s'était indigné du nombre d'emplois perdus dans les boulangeries traditionnelles en raison des pratiques de ces entreprises de l'agro-alimentaire.

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